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청정한 물에서만 자란다는 와사비를 길러보았습니다.

산장 이야기

by 테하차피 작약꽃 2025. 10. 12. 14:06

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청청한 물에서 자란다는 와사비를 길러보았습니다. 
 
한국에서는 강원도 철원지역에서 잘 자란다고 합니다. 
 
테하차피는 한국의 철원과 고도도 비슷하고 기온도 비슷합니다. 
 
차거운 지하수는 말할 수 없이 청청합니다. 
 
테하차피 산장의 지하수로  열무 물김치를 담그면 다 먹을 때까지 잎의 색이 변하지 않습니다.
 
 
농사에 대한 경험도 없이 도전했었습니다. 
 
춥고 눈이 많이 내리는 테하차피에서 농사라니 겁도 없었지요. 
 
추위보다 멈추지 얺는 눈 발 보다 더 무서운 것이 있었으니.
 
달팽이. 
 
집없는 달팽이들이 와사비 잎을 그리 좋아할 줄이야.
 
망했습니다.
 
적군 달팽이들에게 졌습니다. 
 
 
 

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